梅みそそぼろとしょうがの炊き込みごはん 梅みそ味でそぼろを作り、お米と一緒に炊き上げます。炊き上がりにれんこんを加えてシャキシャキした食感に。しょうが風味が後を引くおいしさで、おにぎりにしても！ 材料・4人分 米……2合 鶏ひき肉……200g しょうが……1かけ れんこん……60g 昆布（5㎝角）……1枚 すだち……適量 Ａ） みそ……大さじ3 みりん、水……各大さじ2 梅干し（種を除いて叩く） … 続きを読む 「梅みそそぼろとしょうがの炊き込みごはん」レシピ／ 堤 人美さん