トマトもずくうどん 甘酸っぱいもずく酢をそのまま使って、調味料のような役割に。トマトともずくを合わせて少しおいておくと、味がよくなじみます。さっぱりしつつも食が進む一品！ 材料・2人分 冷凍うどん……2玉 トマト……大1個 もずく酢……2パック オクラ……4本 めんつゆ（市販品）……300㎖ 白髪ねぎ……適量   作り方 オクラは塩ゆでして水にとり、食べやすい大きさに切る。トマトは薄切り … 続きを読む 「トマトもずくうどん」レシピ／近藤幸子さん