藤原千秋

「ボツリヌス」の誤解に気をつけて!

子どもたちの大好きなハチミツ、だけど……

パンケーキに、とろ〜り金色ハチミツ、想像するだけでもうっとり……。それからそれから、プレーンヨーグルトにひとたらし。フレッシュな苺などのフルーツをマリネしても良し。

子どもってハチミツが大好きですよね。きっと子どもだけじゃなくて、ママも。

なんとなく白いお砂糖よりも身体に良さそうなイメージもありますし、栄養も豊富……。でもそんなハチミツを、生後5ヶ月の赤ちゃんが離乳食として飲むことで、乳児ボツリヌス症になり、亡くなるという痛ましい事故が先ごろ起きてしまいました。

「赤ちゃんにハチミツはNG」ということは、ぼんやり母子手帳などで聞き及んでいても、じゃあ1歳のお誕生日が来れば大丈夫なの? 3歳なら危険ではないの? 等、迷ったり不安になった方も多いのではないでしょうか。

また、「ボツリヌス」というワードの、ややおどろおどろしい響きは大変印象深いために、どこかでチラと耳にした「辛子レンコン」「食中毒」といった話題と一緒に頭の中で混ぜこぜになっていたりしませんか?

そんなこんなの混乱を解くべく、子どもの食に詳しい一般社団法人 母子栄養協会 代表理事で管理栄養士の川口由美子先生に、お話を伺うことにしました。

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Writer Profile

藤原千秋

住宅アドバイザー・コラムニスト

Chiaki Fujiwara

1974年、栃木県生まれ。住宅ライター・アドバイザー&コラムニスト。家族は夫と小・中・高校生の娘3人。趣味は宝塚歌劇の観劇です。

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