ようやくやってきた本格的な夏。一気に暑くなり、食欲もダウン……。そんなときこそ頼りになるのが麺料理！　LEE8月号掲載の「毎日麺カレンダー」レシピをお試しいただきたい気候です。

麺特集に絡めまして、本日はネットでも話題のレシピをご紹介！　ツイッターで人気のリュウジ@料理のおにいさん（@ore825）考案、爆速お助けレシピ2品に挑戦してみました（100人隊No.067 はなさんもリュウジさんレシピレポートをアップされていましたね）。今回教えていただいたのは、キッコーマン食品のこちらの2品を使って作るレシピ。

左「キッコーマン 香ばしごまぽんず」、右「キッコーマン 香る一番だし そうめんつゆ」

爆速と聞くと、「本当に爆速なの！？」と疑ってしまう私……。「お味」と、「爆速ぶり」について、webDタラコ氏とともに検証しました。

1品目：「キッコーマン 香ばしごまぽんず」使用
サラダバンバンジーうどん

まずは私たかみーが挑戦した、うどんレシピについて。高たんぱく低カロリーで人気のサラダチキンを利用することで時短が実現！

「キッコーマン 香ばしごまぽんず」

材料・2人分

うどん（冷凍）……2玉
サラダチキン（市販品）……1パック
きゅうり……1本
ごま油……20ml
糸唐辛子……適量
「キッコーマン 香ばしごまぽんず」……適量

作り方

１　うどんはゆでて、冷水でしめる。サラダチキンはほぐし、きゅうりは細切りにする。

２　器にうどんを盛り付け、ごま油をまわしかけ、きゅうり、サラダチキンの順にのせる。

３　「キッコーマン 香ばしごまぽんず」をかけ、糸唐辛子をかける。

「不器用で料理に時間がかかってしまう私。爆速という言葉を信じていなかったのですが、本当に時短で完成しました（途中で宅配、しかも代引きの商品が届いて料理が中断され、15分かかりましたが、普通に作れば5分ほどでできそうです）。簡単なのに、チキンやごまぽんずのおかげで手間をかけて作った味がする……大満足のレシピです。糸唐辛子はやはりピリッとするので、子ども用にはミニトマトで代用しました。一番手間がかかったのは、きゅうりの細切り。不器用すぎて短冊切りっぽくなってしまったので、2回目の挑戦では、スライサーで薄くスライスしてから細切りに。大幅な時短が叶う上に、ごまぽんずがなじんでさらにおいしく！」（たかみー）

2品目：「キッコーマン 香る一番だし そうめんつゆ」使用
レンジ蒸し茄子の和えそうめん

続いてはタラコの挑戦レシピ。夏麺の代表格、そうめんをお試し！　電子レンジで加熱したなすを冷水にとるのがポイント。時短が叶う上に、色もきれいな紫に仕上がるそう。

「キッコーマン 香る一番だし そうめんつゆ」

材料・2人分

そうめん（乾麺）……4束（200g）
なす……4本
「キッコーマン 香る一番だし そうめんつゆ」……160ml
黒こしょう……適量
（A）オリーブオイル……大さじ2
にんにく（すりおろし）……1片

作り方

１　そうめんはゆでて冷水でしめ、水気をよくきっておく。

２　なすは1本ずつラップし、電子レンジ（600W）で4分半加熱し、氷水につけて冷やし、縦に細かく裂く。

３　ボウルに1、2（A）を入れて和え、器に盛り付け、「キッコーマン 香る一番だし そうめんつゆ」をかけて黒こしょうをふる。

「オリーブオイルを使っているので、汁にコクが出てものすごくおいしかった（実は生のにんにくがなかったので使わず、代わりにカイワレを足したのですが、まったく問題ナシでした）。レンチンのなすが扱いやすく色がきれいで、いいことを聞いた感がハンパないです！　かかった時間は10分ほど。爆速でできました。そうめんはこうやって野菜を追加することで、手抜き料理がごちそうになるんですね。しそやトマトも足してもおいしくできそうです」（タラコ）

以上、2品の検証レポートでした！　看板に偽りなしの爆速お助け麺レシピ、気になった方はぜひお試しください。