丸ごと買っても、もう怖くない!「大根&白菜」

人気料理家の使い切りワザ公開!残った“大根&白菜”でもう一皿!<小さなおかず編>

\大根の皮10cm分で/

コリコリした食感で箸が止まらない
大根の皮の簡単浅漬け

Makoさんのプロフィールはこちら→

 

材料・作りやすい分量

大根の皮(厚めにむいたもの)10cm分(140g)

●焼き肉のタレ〈市販品〉大さじ2
●酢大さじ1
●赤唐辛子の輪切り1本分

作り方

大根の皮は2.5cm四方に切る。とともにポリ袋に入れてもみ、30分以上おく(冷蔵庫で1週間保存可)。

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