お肉と比べてバリエーションが少なくなりがちなのが、魚介類。 でも作りおきにしておけば、和洋中エスニック、気軽に楽しめちゃいます！ 本誌連載も大好評の料理家、コウケンテツさんの作りおきレシピ、最終回は、子供も飛びつくおいしさとボリュームのサバのアレンジをお届けします。 作りおき 静かな弱火だと、煮崩れない サバのトマト煮 「青魚をトマトペーストと一緒に煮るトルコ料理からヒントを得ました」ハーブ類でサ … 続きを読む 魚介も作りおきできちゃう！？「サバのトマト煮」アレンジ