誕生日にグローバルの和包丁セットを購入。魚料理を楽しんでいます。【LEE DAYS club ミワコ】

ハーブ香る、らっきょうの甘酢漬けを今年も漬け込みました【季節の手しごと】

「季節の手しごと」、盛り上がってますね！ 「LEE100人隊ブログ」でも、多くの方がご紹介されている「季節の手しごと」。 梅がやはり大人気ですね♪見ていてよだれが出そうな

「実山椒オイル」が最高だったので、醤油漬けとともに追加で作りました【季節の手しごと】

「実山椒オイル」のその後のおはなしです 先日「実山椒オイル」を仕込んだのですが…。 https://lee.hpplus.jp/100nintai/3615517/ 完

【梅仕事2026】今年も今井真実さんのレシピで手軽に仕込む梅干し

追熟の難しさを痛感……いくらかダメにしてしまいましたが今年もスタート！ LEE100人隊のYukapoです。 前回梅仕事始めとして、『梅ダージリン』を作りましたが、週末に本命の梅干し作り

6月は手仕事日和2026｜山椒・梅シロップ・ヤマモモシロップを仕込みました

こんにちは、いちこです。 少しお久しぶりです。ここ最近は何していたんだろう。相変わらず毎日ドタバタとしていて、その隙間にオーディション番組を見て、それから毎年恒例の初夏の手仕事を楽しんでいまし

南高梅の梅干し作り～野田琺瑯で仕込む栗原はるみさんの白梅干し

2026年の梅仕事～梅干し編～ 毎年この時期のおたのしみの梅仕事、今年は子供と梅の摘み取り体験をしにいって、梅ジュースをつくったり、いつもより一歩踏み込んだ体験ができたのですが、やっぱりここは

【LEEレシピ】栗原はるみさんレシピで絶品ちりめん山椒を私も作ってみました！

こんにちは！Yukapoです。（旅日記書いてましたが、日常も書きたいので同時進行でクリップ書いていきます） ただいま実山椒が旬を迎えていますね！ LEE100人隊のぴのちゃんやきなちゃん

好きなオイルに漬けるだけ！「実山椒オイル」は超・簡単に作れました【季節の手しごと】

おいしい手しごとシーズン到来ですね 「LEE6月号」には、「今井真実さん　初夏のしあわせ梅しごと」の特集が掲載されていましたね！ そして最近はLEE100人隊ブログでも、おいしそ

【LEEレシピ】念願の実山椒しごと。栗原はるみさんレシピを参考にちりめん山椒作り【季節の手仕事】

009ぴの です。 １年前から、ずっとやってみたかった季節の手仕事。 「実山椒しごとをしてみたい！」 昨年も、LEEみなさんのクリップで見かける、実山椒の下処理や保存仕事。

しいたけを干すだけ！自家製干ししいたけの作り方【室内2日で完成】

雪と受験で引きこもり 遊びてぇ…遊びてぇ…札幌駅周辺に出かけてパーリーピーポーになりてぇ…。どうも、雪と受験で引きこもり生活を送るうさこです🐰雪はここ数日でかなり溶けました 勉強嫌いな我

初挑戦の自家製豆板醤、おいしくできました【料理部】

こんにちは、しょこみです。 年末年始から最近までなにかと慌ただしかったわが家。 今年は息子も体調崩さなかったねーなんてホッとしたのもつかの間、息子→わたし→夫の順にひどい風邪をリレーしま

今年はベランダで干し芋を作りました！

こんにちは。 TB aimiです♩ 今年も祖母の家の畑から大量にさつまいも(シルクスイートと紅はるか)をいただきました。 毎年オーブンレンジで干し芋を作っておりますが、今年はベラン

【LEEレシピ】作り置き3品＋プラスワン！旬の「大根」食べ尽くす TBicoco

旬の大根が安くて美味しい（拍手）！野菜がたくさん出回って、しかも美味しい季節の到来ですね。最近は仕事が忙しく、平日の帰宅後にごはんを作るのが正直かなりきつい。でも、おざなりな食事になったり、睡眠時間