【上白石萌音さん】メキシコ、ブータン、ネパール….世界中の料理を食べたグルメエッセイが発売！「食への探求心がますます高まりました」

上白石萌音さん

俳優・歌手として活躍中の上白石萌音さん。「食べることが大好き！」という彼女が、東京にある、世界中の料理店を巡ったグルメフォトエッセイをリリース。なんと28もの国と地域のお店が、紹介されています！

「もともとは雑誌の連載で訪れたものなのですが、ブータンやネパール、トルコ、エジプト、フィンランド……。東京にはいろんな料理店があるのだなと驚きました。ヘアメイクやファッションも、お店の雰囲気に合わせているんですよ。イタリア料理店の場合はジャケットにスーツと、少しかっちりした格好をして。ファッションからなりきって食を楽しむのも、おもしろいなと感じましたね。個人的に『ここの食は自分に合う！』『住めそう』と感じたのはスペイン。お米を使うし、海鮮のうま味と最小限の味つけが好みでした。たくさんの国や地域の料理に触れた経験は、翻って日本や、自分が育ってきた環境の食文化を知る旅にもなりました」

幼少期から鹿児島県で育つも、小学生の頃に、親の仕事の都合でメキシコで暮らしていた時期がある上白石さん。メキシコ料理店への訪問も、「懐かしかった」と笑顔に。

「私にとっては、日本のほぼ反対側にある“ふるさと”です。タコスを口にした瞬間、繊細かつおおらかな味わいに『これが私の知っているメキシコだ！』と。現地の文化や空気感を思い出すことができました」

「ごはんをおいしく味わう時間って、大切ですよね」と上白石さん。自分でも料理を楽しんでいるのだそう。

「家族が集まるときには、よく焼き餃子を作ります。必ず入れる具は、ひき肉とにら、そしてザーサイ。スーパーへ行き、食材を買い込むのも大好きなんです。家に必ずあるのは、お漬物。私、特にたくあんが好きで。ロケ先のお弁当に入っていても大事に食べますし、自分で買って包丁で刻むときの感触もいい。たくあんを刻んでいると、不思議と心が落ち着きます。料理はネットやSNSのレシピを参考にすることが多いですね。お弁当動画を公開しているYouTuberの、にぎりっ娘。さんのチャンネルをよく見てます。動画だけじゃなくて、人から習いたい気持ちも強くて。卵焼きをきれいに焼ける人になりたいです。卵焼きって、ひとつあると食卓やお弁当箱の中が華やぐ気がしませんか？」

食はもちろん、暮らすこと全般に興味があるのだとか。

「今、部屋の中にハンモックがかかっているんです。コロナ禍のときにベランダ用に買ったものだったのですが、その後、引っ越しをすることになって。ソファを探している最中に『あのハンモックでもよくない？』と。試しに室内でも使ってみたら、リラックスできる最強のアイテムでした。よく、ぼーっと横になっています。お花を飾るのも好きなので、ブーケを作る教室に参加したことも。全体のバランスを見ながら、お花を挿していく作業は難しかったです。でも同じ素材を使っても、人それぞれ出来上がるものが違うのがおもしろいなと思いました」

たくさんのことにアンテナを張り、毎日を楽しむ姿は頼もしい！

「ベーグルを生地からゆでてみたい、せいろ蒸し料理に挑戦したい、とやりたいことはいっぱい。私、丁寧な暮らしに憧れがあるんです。それに忙しい日々だからこそ、家で過ごす時間は快適にしたいと思っています」

『Bite! The World 上白石萌音と世界をガブリ！』

雑誌『メンズノンノ』で大人気だったグルメ連載が1冊の本に。東京都内にある、世界中の国と地域の料理店を上白石さんが巡る。「オーストラリア料理店でのワニ料理は、忘れられない体験でしたね。命をいただいていることを実感しました。さまざまな食文化に触れる撮影は、まるでご褒美みたいなひとときだったと思います」。ご本人書き下ろしのエッセイも収録。￥2420 集英社

PROFILE

かみしらいし・もね●1998年1月27日生まれ。2011年のデビュー以来、映画、ドラマ、ミュージカルと幅広く活躍中。’25年に映画『夜明けのすべて』で日本アカデミー賞優秀主演女優賞を受賞。’26年に『ダディ・ロング・レッグズ』『千と千尋の神隠し』で菊田一夫演劇賞を受賞。歌手活動10周年記念アルバム『texte』が好評発売中。
Instagram：mone_kamishiraishi
公式サイト：https://kamishiraishimone.com/