だんだんと暖かい日が増えてきて、春が近づいてくるのは嬉しい反面、花粉症の季節が本格的にやってくることに少し憂鬱な気持ちになっている私です……。 この冬は編み物に没頭していたので、私にしては珍しくお菓子作りからは少し遠のいていましたが、毎朝食べるパンは細々とマイペースに焼いていました。 今回は、最近焼いたパンをいろいろご紹介したいと思います。 「サワードウ」のパンとお菓子を学んでいます。 私はパンが … 続きを読む 40代後半、好きなことを深める。憧れのサワードウと酒粕酵母のある暮らし。【LEE DAYS club eringo】