今回のゲストは、料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんです。長谷川さんは、数多くのメディアでシンプルながらおしゃれで体にも優しい、センスのある料理を提案してきました。またSNSでもバズるレシピをいくつも紹介し、“簡単”“おいしい”“自己肯定感が上がる”と話題を集めています。 インタビュー前半では、長谷川さんの最新レシピ本『わたしが整う、ご自愛ごはん　仕事終わりでもサッと作れて、じんわり美味 … 続きを読む 【長谷川あかりさん】オーディションに落ち続け、すり減った心が「料理」「レシピ」によって救われた感覚を、より多くの人と共有したい