【コウケンテツさんレシピ8選！】LEE100人隊8名のオススメを拝見♪｜LEE6月号掲載レシピ・2024

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「厚揚げのコチュジャン炒め」レシピ／コウケンテツさん

厚揚げのコチュジャン炒め 材料・2人分 厚揚げ……1枚 長ねぎ……1本 A） しょうゆ……大さじ1と1/2 コチュジャン、砂糖……各大さじ1/2

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「コングクス」レシピ／コウケンテツさん

コングクス  「冷やし中華、始めました」の貼り紙を見かけると「あぁ、夏がきたなぁ」と実感しますよね。コングクスは、日本でいう冷やし中華のような、韓国の夏の風物詩。

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「プルタク」レシピ／コウケンテツさん

プルタク 暑くなってくると辛いものを食べたくなりますよね。そんな気分にぴったりなのが「火の鶏」を意味するプルタク（プルが火、タクが鶏肉）。その名からイメージするとおり、辛い

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「葉野菜の冷やしナムル」レシピ／コウケンテツさん

葉野菜の冷やしナムル 材料・2人分 好みの葉野菜（サニーレタス、フリルレタス、サンチュなど）……3～4枚 塩……小さじ1/3 レモン汁……少々 白

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「アサリのパジョン」レシピ／コウケンテツさん

アサリのパジョン アサリがおいしい時期なので、今回は、アサリをたっぷり使ったパジョンを紹介します。見た目はチヂミのようですが、「ジョン」は焼いた粉物の総称で、チヂミはジョン

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「豆腐のサラダ」レシピ／コウケンテツさん

豆腐のサラダ 材料・1人分 木綿豆腐……1/2丁 きゅうり……1/2本 サニーレタス……1〜2枚 〈タレ〉 青ねぎの小口切り……1～2本分

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「細切り大根キムチ」レシピ／コウケンテツさん

細切り大根キムチ 材料・2人分 大根……150g 塩……小さじ1/2 Ａ） にんにく、しょうがのすりおろし……各少々 韓国産粉唐辛子……小さじ1

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「かんたん参鶏湯（サムゲタン）」レシピ／コウケンテツさん

かんたん参鶏湯（サムゲタン） 材料・2人分 鶏もも肉……1枚 鶏手羽先……8本 にんにく……2～3かけ もち米……大さじ3 干しなつめ、甘栗……各6

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「ロゼラミョン」レシピ／コウケンテツさん

ロゼラミョン 材料・1人分 韓国の即席ラーメン……1袋 ソーセージ……2本 長ねぎ……10㎝ 生クリーム……1/4カップ スライスチーズ（溶けるタイ

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「小松菜の炒めナムル」レシピ／コウケンテツさん

小松菜の炒めナムル 材料・2人分 小松菜……1/2束 白いりごま……大さじ1 塩……少々 ごま油……大さじ1 作り方 小松菜は3～4㎝長さ

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「タッカンマリ」レシピ／コウケンテツさん

タッカンマリ タッカンマリは、鶏肉、じゃがいも、ねぎ、にんにくのみとシンプルながら、韓国では専門店もあるほど人気の鍋料理。「タク（鶏）」＋「ハンマリ（1羽）」が語源で、本来

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「つけダレと薬味」レシピ／コウケンテツさん

つけダレと薬味 材料 唐辛子ペースト（タテギ） 韓国産粉唐辛子、タッカンマリの煮汁……各大さじ1 にんにくのすりおろし……1かけ分 練り辛子……適量