ワタナベさんちで実際に人気のおかずを、大公開。

メインに合わせて選べる、赤のおかず。

トマトチーズおかか

切って混ぜるだけのスピードおかず。「簡単なのに、子どもには大好評」（ワタナベマキさん）

材料・作りやすい分量

• ミニトマト……8個
• プロセスチーズ……50g
• かつお節……1袋（5g）
• ポン酢しょうゆ……大さじ1 1/2

作り方

1. ミニトマトは半分に切る。チーズは1.5㎝角に切る。
2. ①にポン酢を加えてなじませ、かつお節を加えて和える。

教えてくれたのは
ワタナベマキさん

素材を生かしたシンプルなレシピで、雑誌、テレビ、広告など多方面で活躍。お弁当歴は幼稚園、中学、高校と通算8年。「息子はあっという間に高校生。子どもっぽいと思ったら、意外に渋好みなんですよね」（ワタナベマキさん）
Instagram：maki_watanabe
公式サイト：https://maki-watanabe.com/

撮影／鈴木泰介　スタイリスト／朴 玲愛　取材・原文／福山雅美
こちらは2023年LEE4月号（3/7発売）「母さん、父さんのラクしてつづく一点豪快弁当」に掲載の記事です。