簡単なのに主役級の味 【副菜】

キャベツとホタテの簡単サラダ/ワタナベマキさん

300f09

ホタテ缶を汁ごと使ってうま味を生かしたサラダ。キャベツの水気はしっかり絞って。

材料・2人分

  • キャベツ1/8個
  • ホタテ缶(小)1缶
  • しょうが1かけ
  • A(塩小さじ1/2 米酢小さじ2 白いりごま少々)

作り方

  1. キャベツは塩少々(分量外)を加えた湯で約30秒ゆでて千切りにし、水気をよく絞る。
  2. ①をボウルに入れてホタテを缶汁ごと加え、千切りにしたしょうが、Aを加えて和える。

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