前回はローズマリーを使うお料理について、ご紹介しました。今回は爽やかな風味が魅力のディルについてお伝えしようと思います。 さて、ディルとファンネル、見た目がとても似ていますがその違い、分かりますか？ディルは1年草、ファンネルは多年草で植物学的にも違う種類なのだとか。風味は良く似ていますが、効能には違いがあるようです。 （ちなみにわたしは大きくなりすぎないディルのほうが好み。春先に苗を買って毎年植え … 続きを読む ディルを使っていつもの料理をアレンジ～五感を研ぎ澄まし、心地よく暮らすvol.7【LEE DAYS club clara】