「厚切り食パンのポケットサンド いちごクリームチーズ」レシピ／黄川田としえさん

いつものサンドよりラクチンです
厚切り食パンのポケットサンド いちごクリームチーズ

「中身が見えるからかわいくて、具がこぼれずに子どもも食べやすい。作るのもラクなポケットサンドは、いいことずくめなんですよ」（黄川田としえさん）

材料・4個分

• 食パン（4枚切り）……2枚
• いちご……4個
• クリームチーズ（常温に戻しておく）……100g
• ハチミツ……大さじ1

作り方

1. いちごは縦半分に切る。
2. やわらかくなったクリームチーズにハチミツを加え、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
3. 食パンを半分に切り、断面に切り込みを入れてポケット状にする。中に②と①を詰める。

撮影／上原朋也　スタイリスト／朴 玲愛　取材・原文／福山雅美　撮影協力／UTUWA　TITLES
2022年4月号【考えなくてもおいしい「ルーティン弁当」パンで盛り上がる「エンタメ弁当」】より