準備はお手軽、盛り上がりは最高！
タコス

「メインの具であるポークサルサは、サルサソースの役割も。わが家では、重なるフードコンテナに具材別に入れて持ち運びます」（黄川田としえさん）

材料・8枚分

• フラワートルティーヤ（市販）……8枚
• ポークサルサ（作り方はこちら）……全量
• レタス、ブラックオリーブ（種なしタイプ）、シュレッドチーズ、アボカド、レモン、香菜（シャンツァイ）……各適量

作り方

1. レタスは食べやすくちぎる。オリーブは輪切りにする。アボカドは5㎜幅程度に切り、レモン汁（分量外）をかけておく。レモンは絞りやすい形状に切る。香菜はざく切りにする。
2. トルティーヤに好みの具材を巻き、食べる。

撮影／上原朋也　スタイリスト／朴 玲愛　取材・原文／福山雅美　撮影協力／UTUWA　TITLES
2022年4月号【考えなくてもおいしい「ルーティン弁当」パンで盛り上がる「エンタメ弁当」】より