新連載は、スイーツ好きの間で大人気のカフェ『歩粉』を営む磯谷仁美さんのレシピ

2022年1月1日から、新しいお菓子レシピのWEB連載が始まりました！  先生は、スイーツ好きの間で大人気の、京都のカフェ『歩粉』を営む磯谷仁美さん 。

歩粉ほこのスコーン ～おうちバージョン～

シンプルで素朴ながら、素材の風味をしっかり感じられる『歩粉』のお菓子の “優しい” 味わいを、おうちでも再現できる “易しい” レシピで毎月1つ提案していただきます！

磯谷仁美さんのレシピで作ったスコーン

連載担当マロミも、東京・恵比寿にお店があった頃、大好きで何度かお店でデザートセットをいただいたものです。

このスコーンも試作で２回作ってみましたが、本当に失敗知らずで、歩粉さんのような味に近づけて感動！  少しでも家庭で手軽に作れるようにと磯谷さんが工夫してくださったレシピ、ぜひ皆さんにもお試しいただけたら嬉しいです。15時のおやつにもおすすめですよ。

LEEweb「連載コラム」から見られます。毎月1回、1日更新の予定。今後の連載をお楽しみに！