マネしたくなる「おいしいもの」が続々登場!
拝見!LEE100人隊のテーブル
LEE100人隊料理部の日々の食卓より、「最近作ったおいしいもの」の話題をお届けします。
今回ご紹介するのは、春の七草を使った簡単メニューの話題♪
今年も!「七草ふりかけ」作り
1月7日に食べる七草粥。スーパーなどで販売されている春の七草を、お粥ではなく、ふりかけにして毎年食べているというzumekoさん。そのアイデアをピックアップ!
まずは昨年の投稿から、作り方をご紹介。
「スーパーに陳列する七草パックを買ってきました。七草粥は苦手なのでいつもふりかけにしていただきます」
「刻んで……」
「フライパンで水分を飛ばしながら炒り……」
「お醤油でちょっと味をつけたらできあがり! ちりめんじゃこを入れると子どもの食いつきがいいです」
完成!「七草ふりかけ」をおにぎりに混ぜて、いただきます♪
「いつもの倍の量のごはんをぺろり。青菜嫌いにもおすすめです」
zumekoさんの「七草ふりかけ」、2022年バージョン!
zumekoさん宅では、今年も「七草ふりかけ」を手作り。
「お正月の終わりと共にスーパーで見かけるななくさ。七草粥は苦手なので、今年もふりかけを作りました。七草を細かく刻み、ちりめんじゃこと炒めて醤油、味醂、鰹節で味付けします。子どもも大好きな七草入りふりかけのできあがり。娘は3回もおかわりしていました(成長期の食欲、恐ろしい……)。ご飯にたっぷりかけて召し上がれ〜」
七草が多めに手に入った場合にも助かりそうなメニューですね。気になった人はお試しあれ♪
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