FOOD

【LEE100人隊料理部より】

「七草で作るふりかけ」が簡単で美味しい!【春の七草で作ってみました】

  • LEE編集部

2022.01.05

この記事をクリップする

マネしたくなる「おいしいもの」が続々登場!
拝見!LEE100人隊のテーブル

LEE100人隊料理部の日々の食卓より、「最近作ったおいしいもの」の話題をお届けします。

今回ご紹介するのは、春の七草を使った簡単メニューの話題♪

2022-TB zumeko今年も!「七草ふりかけ」作り

1月7日に食べる七草粥。スーパーなどで販売されている春の七草を、お粥ではなく、ふりかけにして毎年食べているというzumekoさん。そのアイデアをピックアップ!

まずは昨年の投稿から、作り方をご紹介。

「七草で作るふりかけ」が簡単で美味しい!【春の七草で作ってみました】

「スーパーに陳列する七草パックを買ってきました。七草粥は苦手なのでいつもふりかけにしていただきます」

「七草で作るふりかけ」が簡単で美味しい!【春の七草で作ってみました】

「刻んで……」

「七草で作るふりかけ」が簡単で美味しい!【春の七草で作ってみました】

「フライパンで水分を飛ばしながら炒り……」

「七草で作るふりかけ」が簡単で美味しい!【春の七草で作ってみました】

「お醤油でちょっと味をつけたらできあがり! ちりめんじゃこを入れると子どもの食いつきがいいです」

完成!「七草ふりかけ」をおにぎりに混ぜて、いただきます♪

「七草で作るふりかけ」が簡単で美味しい!【春の七草で作ってみました】

「いつもの倍の量のごはんをぺろり。青菜嫌いにもおすすめです」

zumekoさんの「七草ふりかけ」、2022年バージョン!

zumekoさん宅では、今年も「七草ふりかけ」を手作り。

「七草で作るふりかけ」が簡単で美味しい!【春の七草で作ってみました】

「お正月の終わりと共にスーパーで見かけるななくさ。七草粥は苦手なので、今年もふりかけを作りました。七草を細かく刻み、ちりめんじゃこと炒めて醤油、味醂、鰹節で味付けします。子どもも大好きな七草入りふりかけのできあがり。娘は3回もおかわりしていました(成長期の食欲、恐ろしい……)。ご飯にたっぷりかけて召し上がれ〜」


七草が多めに手に入った場合にも助かりそうなメニューですね。気になった人はお試しあれ♪

おしゃれも暮らしも自分らしく!

LEE編集部 LEE Editors

1983年の創刊以来、「心地よいおしゃれと暮らし」を提案してきたLEE。
仕事や子育て、家事に慌ただしい日々でも、LEEを手に取れば“好き”と“共感”が詰まっていて、一日の終わりにホッとできる。
そんな存在でありたいと思っています。
ファッション、ビューティ、インテリア、料理、そして読者の本音や時代を切り取る読み物……。
今読者が求めている情報に寄り添い、LEE、LEEweb、通販のLEEマルシェが一体となって、毎日をポジティブな気分で過ごせる企画をお届けします!

この記事へのコメント( 0 )

※ コメントにはメンバー登録が必要です。

LEE公式SNSをフォローする

閉じる

閉じる