チーズをミニ冷ややっこ風に
クリームチーズのおかかじょうゆ
「小さなクリームチーズを和風味で。大人は七味、黒こしょう、山椒を振っても」（小堀紀代美さん）
材料・２人分
クリームチーズ（18gの個包装）……2個
削り節、しょうゆ、細ねぎの小口切り……各適量
作り方
クリームチーズの上に削り節をのせてしょうゆを垂らし、細ねぎをのせる。
2021年LEE1月号【「おつまみおせち」が気分です】
撮影／宮濱祐美子 スタイリスト／朴 玲愛 取材・原文／海出正子
小堀紀代美
料理研究家
料理家。料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」を主宰。食卓に映えるおしゃれで美しいおやつから、シンプルで簡単なのに見映えのするふだんのおかずまで、幅広いオリジナルレシピが人気。著書に『ライクライクキッチンの毎日和食』（枻出版社）など。
