すぐに完成、シンプル汁物
キャベツとワカメのスープ
肉だけ焼いたら、もうほぼエネルギー切れに。「そんなときのお助けスープ。野菜＋海藻で栄養面も合格！」（きじまりゅうたさん）
材料・2人分
- キャベツ……100g
- 玉ねぎ……1/4個
- ワカメ（乾燥）……3g
- Ａ）
- 水……2カップ
- 鶏ガラスープの素（顆粒）……小さじ2
- Ｂ）
- 白いりごま、ごま油……各小さじ1
作り方
- キャベツは4㎝角に切る。玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅に切る。
- 鍋にＡと①を入れ、中火にかける。煮立ったら4～5分煮て、火が通ったらワカメとＢを加えて混ぜる。
撮影／宮濱祐美子 スタイリスト／西森 萌 取材・原文／福山雅美
2021年10月号【焼くだけ＆片付けもラク！ 豚肉・鶏肉で安うま！フライパンで焼肉】より
