あずきコーヒーミルク
あずき × コーヒーが不思議とマッチした飲み物おやつ
意外な取り合わせですが、これがよく合う。昔ながらの＂コーヒーミルク＂に近い味です。ほっとひと息つくのに最適。
材料・2人分
- あずき……100g（缶詰）
- 牛乳……150㏄
- インスタントコーヒー……小さじ1
- お湯……小さじ1
作り方
耐熱の器にインスタントコーヒーを入れ、お湯を加えてよく溶く。すべての材料をミキサーにかけ、グラスに注ぐ。
＊ミキサーの代わりに、ボウルに材料を入れて泡立て器であずきをつぶすようによく混ぜてもOK。
なかしましほさんの＂飲み物おやつ＂
手軽でおなかも満足する飲み物。それを＂飲み物おやつ＂と名づけています。
2011年08月号【なかしましほさんのひんやり夏のおやつ】より
撮影／広瀬貴子 スタイリスト／朴 玲愛
