FOOD

トマト なす「夏のごちそうカレンダー」

「フルーツトマトのナムル」レシピ/重信初江さん

  • 重信初江

2021.08.03

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フルーツトマトのナムル

「フルーツトマトのナムル」レシピ/重信初江さん

材料・2人分

  • フルーツトマト……2個
  • A)
    • 白すりごま……大さじ2
    • にんにくのすりおろし……小さじ1/3
    • ごま油……小さじ1
    • 塩……小さじ1/4
    • こしょう……少々

作り方

フルーツトマトは8等分のくし形に切り、混ぜ合わせたAで和える。


撮影/安彦幸枝 木村 拓(東京料理写真) 合田昌弘 鈴木泰介 豊田朋子 福尾美雪 
2020年8月号【トマト なす「夏のごちそうカレンダー」THE BEST】より

重信初江

料理研究家

少ない材料と手間でできる、アイデアあるレシピがSNSなどで話題に。テレビや雑誌、企業のレシピ制作、料理イベントにもひっぱりだこ。近著に『味つけご飯とおみおつけ』(東京書籍)『冬つまみ』(池田書店)、『おうちで深夜食堂』(共著、小学館)

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