大根の皮の簡単浅漬け

材料・作りやすい分量

大根の皮（厚めにむいたもの）……10㎝分（140ｇ）
Ａ）
焼き肉のタレ〈市販品〉……大さじ2
酢……大さじ1
赤唐辛子の輪切り……1本分

作り方

1. 大根の皮は2.5㎝四方に切る。Ａとともにポリ袋に入れてもみ、30分以上おく（冷蔵庫で1週間保存可）。

2018年2月号【大根＆白菜 １カ月食べつくしカレンダー】より