おやつ作り初心者さん、大歓迎！

ゴールデンウィーク期間中も、まだまだ続くステイホーム…。特に子どもと一緒だと、おうち時間を持て余してしまいますよね。そんな時には、親子で「簡単おやつ作り」始めてみませんか？

今回は、LEEwebで紹介した過去のレシピから、作って楽しい＆見た目も楽しい簡単レシピを5つ厳選してご紹介。おやつ作り初心者でも、気軽にチャレンジできるものばかりです。こどもの日にぴったりな「こいのぼりモチーフのおやつ」もありますよ！

冷凍パイシートで簡単！色とりどり「こいのぼりパイ」

お菓子研究家・八田真樹さんより、カラフルで愛らしい「こいのぼりパイ」のレシピ。こいのぼりを型取ったパイに、カスタードクリームとフルーツをたっぷりのせた“こどもの日スイーツ”です。

カスタードクリームも手作りに挑戦してみると、子どもにとっては「いつもお菓子に入っているクリーム、こんなふうに作るんだ！」と良い経験になりそう。もちろん、のせる具材のアレンジは自由自在。家族みんなで、思い思いのこいのぼりを作ってみてくださいね。

こいのぼりパイのレシピ／八田真樹さんの絶品スイーツ より

軽食にもぴったり。ソーセージで「こいのぼりおにぎり」

料理研究家・管理栄養士の近藤幸子さんいわく、“ごはんで作るホットドック”という「こいのぼりおにぎり」。おにぎりに切り込みを入れて、ソーセージのこいのぼりを挟みます。家にあるもので簡単に作ることができ、写真映えもバッチリ。

普段はお弁当用に急いで作るおにぎりも、この日ばかりは子どもと一緒にギュッ、ギュッと楽しく握って、形がいびつでも気にしない！こいのぼりを飾りつけたら、お庭やベランダで食べてピクニック気分を味わうのも気持ちよさそうです。

こどもの日は「こいのぼりおにぎり」／近藤幸子さんの「おやこおやつ」 より

思わずにっこり♪「スマイルチョコクッキー」

ナチュラルなおやつやごはんのレシピを提案する、料理家・なかしましほさんのクッキー。卵や乳製品を使わずに、ピーナッツバター、メープルシロップ、太白ごま油で作る素朴な味わいのおやつです。

表情はスプーンの丸みや持ち手を利用して、子どもでも簡単に。仕上げにはチョコレートの髪の毛をディップして。作る時間も食べる時間も、みんなにっこり笑顔になれるクッキーです。家族に似せて作ってみるのも楽しそう♪

「スマイルチョコクッキー」レシピ／なかしましほさん より

パーティーにも！切ってびっくり「かくれんぼケーキ」

LEE100人隊料理部からも、簡単おやつレシピを提案。こちらの「かくれんぼケーキ」は、シンプルなフルーツショートケーキかと思いきや、カットすると中からお菓子がこぼれ出すというサプライズスイーツ！

スポンジは手作りでもいいですし、市販品を使えばとってもお手軽。上に飾るフルーツは、いちごやオレンジ、キウイなど手に入りやすいものでOK。中身も子どもに好きな具材を選んでもらえば、喜ばれることうけ合いです。パーティー気分で盛り上がれそうですね。

連休おやつにも！簡単「かくれんぼケーキ」を作りました！【サプライズスイーツ】 より

「アイスの実×サイダー」のひんやりおやつ

こちらもLEE100人隊料理部より。夏のように暑い日もあるゴールデンウィークにぴったりの、とっても簡単で涼しげなおやつです。

なんと、アイスの実とサイダーを買ってきて、グラスに入れるだけで完成！これなら、小さな子どもでも自分で作ることができそう。そのまま食べてもおいしい市販のおやつも、ちょっと工夫するだけで、特別感のある一品になりますね。

アイスの実＆三ツ矢サイダーで！酷暑に打ち勝つ簡単おやつ！【今日の食卓】 より

大人も子どもも楽しめる簡単おやつレシピ♪ぜひ、気軽にチャレンジしてみてくださいね。