ジンジャーレモネード
ほんのり感じる苦味がしょうがとぴったり
グラスに、しょうがのすりおろし小さじ1/2とレモンシロップ大さじ2〜3、シロップに使ったレモンスライスを入れて炭酸水100㎖を注ぎ、よくかき混ぜます。
甘さや濃さはお好みで。氷を入れるとよりすっきりします。
お客さまに出すときには、ちょっとミントを添えると素敵。
2018年6月号【甘酸っぱさに心ときめく レモンシロップで幸せおやつタイム】より
撮影／馬場わかな スタイリスト／今田 愛 取材・文／沼田美樹
小堀紀代美
料理研究家
料理家。料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」を主宰。食卓に映えるおしゃれで美しいおやつから、シンプルで簡単なのに見映えのするふだんのおかずまで、幅広いオリジナルレシピが人気。著書に『ライクライクキッチンの毎日和食』（枻出版社）など。
