さつまいものごま&ナッツボール
ほんのり甘いおやつ感覚で子どもウケ最高！
材料・1人分
さつまいも……60ｇ
バター……小さじ1/2
塩……ひとつまみ
黒いりごま……小さじ2
スライスアーモンド……大さじ１
作り方
- さつまいもは皮をむき、1㎝厚さの半月切りにする。
- ①を耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- ②を熱いうちにつぶし、バターと塩を入れて混ぜ合わせ、好みの大きさに丸める。まわりにごまやスライスアーモンドをまぶす。
撮影／砂原 文 スタイリスト／朴 玲愛 取材・原文／福山雅美
2020年4月号【ワタナベマキさんのもう悩まないお弁当】より
ワタナベマキ
料理家
ケータリングをきっかけに、本、雑誌、広告などで料理を提案するように。デザイナーの夫、中学生の息子との毎日から生まれる実践的、かつ体に優しいレシピが好評。『ワタナベマキの10の定番弁当』 (扶桑社ムック)、『旬菜ごよみ365日 季節の味を愛しむ日々とレシピ』（誠文堂新光社）ほか著書多数。
