LEE名作レシピ集

お弁当歴10年ワタナベマキさんのもう悩まないお弁当

【お弁当に】「ツナのシューマイカップ」レシピ/ワタナベマキさん

ツナのシューマイカップ

「ツナのシューマイカップ」レシピ/ワタナベマキさん

簡単に作れるシューマイの皮を使ったおかずカップ。スナック感覚で食べられるから、子どもは大喜び!

材料・1人分

シューマイの皮……1枚
ツナ(オイル漬け)……大さじ1
さやいんげん(ゆでたもの)……1本
マヨネーズ……小さじ1/2
オリーブオイル……少々

作り方

  1. 直径5〜6㎝の耐熱カップにオリーブオイルを塗り、シューマイの皮を敷く。
  2. ツナは油をしっかりときり、小口切りにしたさやいんげんとともにマヨネーズで和える。
  3. ①に②を入れ、トースターで約3分、軽く焦げ目がつくまで焼く。

耐熱容器に油を塗り、ひだを寄せながらカップ形にする。器ごとトースターに入れるので、器の耐熱温度を確かめて

耐熱容器に油を塗り、ひだを寄せながらカップ形にする。器ごとトースターに入れるので、器の耐熱温度を確かめて
「ツナのシューマイカップ」レシピ/ワタナベマキさん


撮影/砂原 文 スタイリスト/朴 玲愛 取材・原文/福山雅美
2020年4月号【ワタナベマキさんのもう悩まないお弁当】より

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