鈴カステラのケーキポップス
見るも楽しく、パクッとおいしいひと口ケーキ。ひなまつりカラーのチョコレートで楽しさ倍増！
材料・４人分
鈴カステラ……12個
ホワイトチョコレート……90g
抹茶（粉末）……少々
ストロベリーパウダー（食紅でも可）……少々
チョコペン（ホワイト）……1本
その他アラザン、食用花など……お好みで少々
ケーキポップススティック（竹串やストローでも可）……12本
作り方
- ホワイトチョコレートを湯せんで溶かし、3つのボウルに3等分する。
- 抹茶とストロベリーパウダーをそれぞれのボウルに加え、3種類のチョコレートを作る（抹茶、ストロベリー、ホワイト）。
- 鈴カステラの底を包丁で切って平らにし、②のチョコをつけてクッキングシートに並べて安定させる。
- ②のチョコをスプーンでかける（3種各4個ずつ）。
- スティックを④の鈴カステラに挿し、チョコペンやアラザン、食用花で飾りつける。
鈴カステラをそのまま置くと動きやすく安定しないため、底部分にチョコをつけて固定を。
チョコをスプーンですくって、鈴カステラの上からかけるだけ。全体につけなくても、自然に垂れる感じがキュートな印象。
2019年3月号【黄川田としえさんの「簡単・ときめく！ ひなまつりスイーツ」】より
