マネしたくなる「おいしいもの」が続々登場!
拝見!LEE100人隊のテーブル
LEE100人隊料理部の日々の食卓より、「最近作ったおいしいもの」の話題をお届けします!
お餅×粉を使わないお好み焼き
「お正月のお餅。わが家はまだまだ残っています。ひとつひとつラップに包んで冷凍庫で保管中です! そして今月のトピは『お正月のおもちアレンジ』ということで、お気に入りの食べ方をひとつ……♡
私はお好み焼きが大好きで、ソースとマヨネーズたっぷりかけたい派です。ただやっぱり粉ものは、GI値が気になる……ということで私はいつも粉は入れずにお好み焼きを作っています。
材料は…
・卵
・すりおろした山芋
・とろけるチーズ多め
・紅しょうが
のみです。
具材はキャベツを入れたいところですが、これまたGI値低めの白菜やネギを入れています。油をひいたフライパンでしっかり焼いたら完成! ちなみに夫と娘はGI値なんて気にしていないので、あくまで私だけですが(笑)。
粉が入らない分、少しやわらかいお好み焼きになりますがとっても美味しいです。
そこにお餅をのせるのが最高です(粉は入れないくせにお餅は食べるという矛盾が発生・笑)!!
ただ炭水化物×炭水化物が怖いだけです(笑)」
お餅は電子レンジで。
「水をいれた器にお餅を入れて、電子レンジで軟らかくなるまで温めます。とろとろがお好きな方はお餅が膨らんだら取り出す。弾力があるのがお好きな方は、お箸で固さをチェックして様子をみて出してください。それをお好み焼きにのせて完成♡」
「ん? えーっと……アレンジではないお餅そのままですね(笑)。でもお好み焼き×お餅ってすごくおいしいのでぜひお試しください♡」
お餅が余っていたらぜひ試したいアイデアごはんですね♪
この連載コラムの新着記事
-
40代のユニクロ!「ホルターネックブラタンクトップ」をおしゃれ上手2名が購入。選んだサイズ&コーデ例を拝見♪【大人の下着事情・2024】
2024.04.23
-
【KATE・セザンヌ】イエベ秋が購入したアイシャドウを拝見!ベージュ・ブラウン系が大活躍
2024.04.22
-
【tower購入品】ウォールポケットが子どもの資料管理に大活躍!使用感&活用術をご紹介
2024.04.21
-
ユニクロとしまむらで!40代おしゃれ上手が買った「メッシュベスト」&リアルコーデを拝見♪【2024年購入品】
2024.04.20
-
ワークマンの撥水ボーダーTが大活躍中!春おしゃれはLEE5月号を参考に楽しんでいます♪【読者6人分・最新号レビューvol.2】
2024.04.18
おしゃれも暮らしも自分らしく!
1983年の創刊以来、「心地よいおしゃれと暮らし」を提案してきたLEE。
仕事や子育て、家事に慌ただしい日々でも、LEEを手に取れば“好き”と“共感”が詰まっていて、一日の終わりにホッとできる。
そんな存在でありたいと思っています。
ファッション、ビューティ、インテリア、料理、そして読者の本音や時代を切り取る読み物……。
今読者が求めている情報に寄り添い、LEE、LEEweb、通販のLEEマルシェが一体となって、毎日をポジティブな気分で過ごせる企画をお届けします!
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。