LEE名作レシピ集

幸せ朝ごはん

「にんじんとオレンジのジュース」レシピ/ワタナベマキさん

にんじんとオレンジのジュース

にんじんとオレンジ、 2つの甘さをいただきます。

材料・2人分

にんじん……1本(80g)
オレンジ……1個
レモン汁……大さじ1
水……100㎖

作り方

  1. にんじんは皮をむき(無農薬であれば皮付きでも)、2~3㎝程度の角切りにする。オレンジは薄皮をむいて果肉を取り出す。
  2. すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

ジュースの作り方のポイント

1 / 2
  • 水を加えて飲みやすく
    果物&野菜だけだともったりしがち。さらりとした飲み口に仕上げたいから、水を足して

  • しょうがはすりおろす
    ミキサーでなめらかにできない繊維のかたいしょうがは、あらかじめすりおろしてから加えて


2018年7月号【「食パン・卵」で幸せ朝ごはん】より

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