今年も土鍋で秋刀魚の炊き込みごはんを作りました。
このレシピは2015年のLEE11月号で紹介された
料理家 坂田阿希子さんのもの。
難しい作業はなく美味しく作れるので毎年お世話に
なっています。
※上記リンク先に詳しいレシピが載っています。
蒸らした後、フタを開けるとふわっと秋刀魚の香ばしい
香りが。
すだちをギュッと絞っていただきます。
・・今回みょうがを入れるのをうっかり忘れてしまいました＾＾；
マボ
40歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／ものづくり・スポーツ・料理が趣味です。今年の目標は「すっきり暮らす」「ひとりっぷ」。Instagram：@mabo.o
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
