定番おやつになりつつある、我が家のパウンドケーキ。

暑い間はバターの代わりに植物油を使う軽めのレシピでしたが、

そろそろコクのあるケーキが恋しくなってきました。

プレーンな生地にナッツを入れて、洋酒を効かせて…

自分で焼くようになってから、何かヒントがないかなぁと

ケーキ屋さんでもよく買うようになりました。

お店のしっとりリッチな口当たりはやっぱり格別ですね～。

妊娠後期に入り一度にたくさん食べられませんが、食欲だけは相変わらず…

いつもおやつの時間が楽しみです。

切って冷凍しておけば、ちょっと小腹が空いた時にも手軽にいただけます。

ちかごろ雨の日が多くて憂鬱ですが、焼き菓子の香りってほっとしますね。