定期購読しているＬＥＥ９月号が届きました！

そして同じタイミングでご近所さんから戴いた特大の長なす３本。

一番左端がフツーのなす。

特大長なすはフツーのなすの３～４倍はあるびっくりな大きさ。

「これどうしよ・・」と思っていたら、今月号のお料理は「１０分で作れる４０品　トマトなすで元気が出るおかず」特集。なんてグッドタイミング♡

さっそく誌面から「なすとささ身の棒棒鶏風」と「なす、みょうが、きゅうりのしょうゆ合え」を作りました。奥は定番のマーボーナス。

この「なすとささ身の棒棒鶏風」、電子レンジだけで出来てしまいます。

切ってチン！するだけだから簡単～?

ちょっぴりひと手間かけることで、なすは瑞々しく、ささ身はふっくら仕上がりました。

タレも目分量で作りましたが、間違いない美味しさで、これはリピ決定です！

マーボーナスと焼きなすのワンパターンだったなす料理のバリエーションが広がりそうです。