こんにちは！ 今日は朝から良い天気の週末です。こんな日は天日に何か干したくなる。 今日は最近作ってみた自家製薬味を紹介します！ 自家製一味唐辛子 少し前に購入した唐辛子。乾燥させて一味唐辛子を作りました。 唐辛子と山椒でオリジナル薬味も作りました 唐辛子をひいてできた一味はとても辛かった！少量で充分辛さを楽しめます。 山椒を足して唐辛子＋山椒のオリジナル薬味も作りました。辛い＆しびれを味わえます！ … 続きを読む 【秋の食の手仕事】自家製の一味唐辛子を作りました！