こんにちは!ななおです。
先日、長野県小布施町を訪れたななお家。
そこで当日に「体験できますか?」と予約した「もぎ取り体験」。
りんご狩りだと思っていましたが、一味違う「もぎ取り体験」の模様をお伝えします。
自然農園冨岡

長野県小布施町にあるこちらの農園。
「もぎ取りで来た者です」と伝えると、どこかに電話してくれ、現れた農園主(たぶん)に畑に連れていってもらいました。
どうやら他にもぎ取りの人はおらず、農園主によるななお家プライベートツアーが開始されたのでした。
ブログ掲載許可いただきました。ありがとうございます!
りんごがぎっしり

木にはたくさんなっている、鈴なりのりんごたち。
どれもこれもとってもおいしそう!と思っていましたが、プロが言うには全然違うと。
まず持って来てもらったのは大きな脚立。
上の方は陽が当たって甘くなる。その代わり、黒っぽくなって陽に焼けてしまうものもある。
逆に、陽に当たらないりんごは綺麗に美人に仕上がるのだと言う。
でも、味はイマイチ。上の方の黒っぽいりんごが一番おいしいんだそうです。
道の駅などには、おいしいりんごと日陰の安いりんごを並べると、みんな安いりんごを買ってしまう。
だからもう出品はやめた、と言っていました。
心当たりのあるななおはちょっと気まずく微笑むのでした。
今の季節は秋映!

やはりりんごには種類によって旬があります。
今の時期は絶対秋映!とのことで、息子が脚立に登って、上の方の陽に当たった黒っぽいりんごをもぎます。
りんごはおいしくなると、ちょっとお尻を上に上げるだけでぽろっと取れるそう。
それで取れない場合は、まだ親が必要な証拠。もうちょっと見守りましょうとのことでした。
ぽろっと取れた取れたてりんごをいただきます!
この「もぎ取り体験」では、一人1,200円で試食1個、お持ち帰り3個がついてくるんです。
うん!酸味が少なく、シャキシャキでおいしい!!
旬は間違いないのでした。

これは名月

最近話題の名月。
「きっとおいしいと言うだろうけど、まだ早いよ」とのこと。
試食で1個いただきます。
これは今の時刻(ちょうどお昼くらい)にたっぷり陽に当たっている個体。
赤くなっている箇所もありますが、そこではなく、地の色が緑ではなく黄色っぽいものを選ぶのがコツだそうです。
いや、言っちゃいましたよ。「おいしい!」って。
とっても甘みが強くて酸味が少ない品種。

これはシナノスイート

華やかな甘みのシナノスイート。
小さい木に1個だけなっていたのですが、「コレ取っちゃって!おいしいから!試食じゃなくて家に持って帰って!」とのことでいただいた大きなシナノスイート。
楽しみにいただくことにします。
最後は1人3個の収穫をしますよ!

色々説明を聞くと、やっぱり旬の秋映だなと思い、秋映を収穫。

そしてこれは試食用のナイフを持ち歩いているせいでサイコ感が増したななお。
他にも面白い話がたくさん!
長くなってしまうのでちょっと割愛しますが、農園主から聞いた話は本当にどれもこれも面白かったです!
曰く、りんごは挿し木で増えるので、数種類のりんごがなる木がある。(↓コレ)

曰く、若い木になるりんごはまだまだ。ある程度老成した木のりんごの方がおいしい。
曰く、働いた木にはごほうび(肥料)を渡す。でも働かせすぎるといきなりストライキを起こして実を付けなくなる。(↓コレ。ストライキ中)

本当に人間と同じで、人間のように接しているそうですよ。
おまけ・ぶどうの話

隣はぶどう農園でした。
みんな大好きシャインマスカット。
でも摘粒をしないでそのままにするとこんな風に育つそうです。

1粒いただいて食べたら、硬くて苦くて青臭くて、まーーーーったく違う食べ物だった😂
おいしさは1ミリもありませんでした。
それに人の手をかけて、摘房・摘粒をして、肥料を調整して、ようやくあのおいしいシャインマスカットになるんですって。

夏休みだったらこれで自由研究コンプリートだな!と思える情報量でした。
おススメですので、ぜひぜひ訪れてみてくださいね。
ではでは、また!!
014 - ななお
派遣社員 / 神奈川県 / LEE100人隊
46歳/夫・息子(12歳)/料理部/家族はアクティブな夫、ゲーマーな息子、すぐ噛んでくる2羽のコールダック。性格はインドアなのに、なぜか旅行・MTB・雪山・空手・筋トレと案外外で動き回る日々。40代も佳境となり、ここからどれだけ健康で心地よく過ごせるかを毎日模索中(筋肉は裏切らない)。LEE100人隊1年目、自分の「好き」にまっすぐ向き合っていきます!旅先やお出かけ先のアレコレ、ファッションのアレコレ、読書や料理のアレコレなどを発信していけたら幸いです!身長160cm。
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