【LEEレシピ】ここは韓国！？家族大絶賛の「タッカンマリ」を作りました。つけダレと薬味で味の変化を何度も楽しめる絶品レシピ。

こんにちは！肌寒くなってくると韓国へ行きたくなる078あずずです。

毎食何を作ろうか頭を悩ませているのですが、夫はかなりのLEEレシピファンなのでついLEEレシピに頼ってしまいます♪

今回は、コウケンテツさんのレシピ「タッカンマリ」を作ってみました！

超簡単レシピ！具材をお鍋でじっくり煮込むだけ！

↓ コウケンテツさんレシピはこちら ↓

水・酒・ねぎ（青い部分）・にんにく・塩・鶏肉・じゃがいもを入れてあとは鍋にお任せです。

弱火でじっくりコトコト煮込みます。

この時点でスープのいい香りが広がって息子たちが「今日のご飯なに〜？」と近寄ってきました♪

鶏肉がほろほろ⋯

透き通ったスープ⋯

息子たちにはスープの中に麺を入れたのですが、スープが相当美味しかったようでゴクゴク飲み干していました♪

つけダレと薬味がいい役割をしてくれます♪

大人が楽しめる、3種類のつけダレと2種類の薬味を作りました！

私はにんにくや生姜をすりおろす作業が苦手なので、みじん切りにしました。

小鉢がたくさん並ぶだけでも韓国感が出てきます♪

玉ねぎスライスとタッカンマリを食べるのが一番のポイントでした！

いつも玉ねぎを一緒に煮込んでしまうことが多いのですが、生のまま一緒に食べるとタッカンマリが格段に美味しくなる。

親子で一緒の食事が楽しめました！

タッカンマリはシンプルで健康的な食事なので子ども安心して食べられて、つけダレや薬味があることで大人も遠慮なく一緒の食事を楽しめることに気づきました。

まだ息子たちが幼いので辛い料理を避けてしまい、どうしても食べたいときには子供用として別の料理を作ることが頻繁にあります。

でも、このレシピならつけダレと薬味を加えるだけで、大人が思いっきり食事を楽しめるのでこれから何度も食卓に並ぶレシピ確定です（笑）

タッカンマリを食べていたら本場韓国料理が食べくなり、韓国の友人にも会いたい⋯

今年も残すところ数カ月ですが、今年中に韓国へ行けたら最高です！

最後まで読んでいただきありがとうございました♡

078あずず