【上海｜曼曼汤包】小さなローカル店で食べる、できたて熱々の小籠包

上海で食べたいものは「小籠包」！

こちらに住みだしてから、「小籠包」がとても身近な存在になりました。高級レストランから街角の小さなお店まで、本当にいろいろなところで食べられる上海の定番。

その中でも、建国西路にある「曼曼汤包（Mànmàn Tāngbāo）」は小さなローカル店。

「曼曼汤包（Mànmàn Tāngbāo）」はおしゃれなレストランでも、大きな老舗でもありません。本当に小さな、街の小籠包屋さん。お店があるのは旧フランス租界エリア。このエリアは、プラタナス並木の続く道が特徴。古い街並みと生活感、プラタナスの並木の雰囲気が、とても好きです。

「曼曼汤包」は通り沿いにある小さなお店で、知らなければそのまま通り過ぎてしまいそうです。でも実は、上海の小籠包といえば必ず名前が上がる、名店です。

TIPS

建国西路周辺は、かつてフランス租界だったエリア。現在は「衡山路・復興路歴史文化風貌区」、通称「衡復風貌区」と呼ばれ、1920〜30年代に建てられた洋館やアパートなどが今も数多く残っています。実は曼曼湯包が入っている建国西路641号も、1932年に建てられた「建安公寓」という歴史あるアパートの一角。今も上では人が暮らし、1階には湯包店やカフェ、商店が入っています。歴史的な建物が観光施設として保存されているのではなく、今も普通の暮らしの中で使われ続けているところが、上海を歩いていて面白いところ。小籠包を食べたあと、建国西路や高安路を少し歩いてみるのもおすすめです。

ここは、定番の「鲜肉汤包（xiānròu tāngbāo）」がおすすめ。いわゆる日本で食べられている豚肉の小籠包です。
薄めの皮にスープがいっぱいのタイプ。シンプルだからこそ美味しい。上海には蟹入りなど豪華な小籠包も有名ですが、こういったシンプルなタイプもやっぱり外せません。

その他におすすめは、「荠菜汤包（jìcài tāngbāo）。」荠菜は、日本語ではナズナの仲間。上海ではとても身近な食材です。これも、上海ならではの味わいです。

TIPS

荠菜といえば、『菜肉馄饨（Càiròu Húntun）』と言う映画があります。2025年公開された映画で、意味は荠菜と豚肉のワンタン。上海の人にとって身近な「菜肉馄饨」を軸に、家族やご近所とのつながり、年を重ねてからの暮らしを描いた作品で大ヒットしました。「菜肉馄饨」は上海の暮らしを象徴するような食べものなんです。

街歩きがてら訪れて

ここは派手な観光地ではありませんが、上海らしい街並みが続くエリアです。お散歩にもぴったりなので、機会があれば訪れてみてください。

上海のトレンドを発信！

043ひろぱんだ

^{お店の方に掲載の許可はいただいています。謝謝🐼}