こんにちは！006りす子です。
今日は難易度の高いクロワッサン作りに挑戦したお話です。
大好きなクロワッサンを作ってみたい…！
パン屋さんにあれば必ずと言っていいほど選んでしまうクロワッサン。甘い系からパリパリ系など、いろんなタイプのクロワッサンはどれも美味しいですよね。そんな大好きなクロワッサンをいつか作ってみたい…！と思い切って無謀にもチャレンジしてみることに。
もれなく勝手にアシスタント
初めての難易度高めのクロワッサン。なので本当はひとりで集中して作りたいのですが……もれなく我が家には優秀なやりたがり屋のアシスタントがいます。笑
私の思いとは裏腹に、やりたがりが発動し、一緒につくりました^^;
やっぱり難しい…またリベンジしたい！
折り込み段階でバターが溶け出始めてしまいました。2次発酵後もテンションが下がるほど、バターが溢れ出てしまい……。やっぱりクロワッサンは難しい！！！気温が高めの季節というのも素人には厳しそう。
味はまぁまぁ？初挑戦にしては合格点だけど………また改めてリベンジしたいです！！！
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006りす子
006 - りす子
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊
36歳／夫・娘（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／刺繍が好きです。子育ての合間にコーヒーや紅茶を飲みながら、のんびり制作する時間がお気に入り。ペースはゆっくりですが、完成した時の達成感が心を満たしてくれます。日々子育てに追われる毎日ですが、背伸びをせず日常の小さな出来事をここに綴っていければと思います。どうぞよろしくお願いします。
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