今月も楽しみにしていた、LEE8・9月号！
「LEE100人隊リアルトレンド東西出張SNAP」と「のっけ飯レシピ」の特集があるということで、いつにも増してワクワクしながら買ってきました。
P50～
LEE100人隊発「読者のリアルトレンド」東西出張SNAP
LEE100人隊として活動させていただき、まだ半年なのかもう半年なのか不思議な感覚ですが、いつも交流している皆さんのSNAPを楽しみにしていました！
ブログで拝見するのとはまた違った自然な笑顔や、それぞれ個性あるコーディネートを見ることができて感動しました！皆さん、とってもキラキラしていてオシャレ！！ファッションを楽しまれている様子がヒシヒシと伝わってきました。これを読むと、新しい服が欲しくなります♡
P119～
「のっけ飯」でひと夏越せる！
料理があまり得意とは言えないのですが、簡単に栄養が摂れるレシピは日々研究中です。なんと、そんな私のオリジナルレシピが誌面に採用されました！家にあるもので3分で作れるので、かぼす渾身の力作を、よかったら誌面で探してみてくださいね。
料理研究家のお二人が考案された、おいしそうなレシピがたくさん掲載されていました。
「7月は料理月間！」と銘打って、のっけ飯レシピ4品を作ってみました。
①ユッケ風焼き肉のっけ飯
辛いものの味は好きなのですが、舌が火傷したようにヒーヒーしてしまいます。スイートチリソースやコチュジャンは辛くないかな？ヒーヒーしないかな？と少し心配でしたが、ネットで調べてみると甘みが強いと書かれていたので、思い切って買ってみました。
どちらも、ピリ辛程度でマイルド。スイートチリソースの風味が爽やかでおいしい～！最近は暑すぎて食欲がなく、お肉を食べる気分になれなかったので、エネルギー補給＋元気になりました◎
②エビたまケチャップのっけ飯
ピーマンをみじん切りにして、生のままでごはんにのせる食べ方が、想像以上においしかった！ピーマンの味と食感が好きなので、火を通すよりもそのまま食べたほうが程よい苦みも感じられて、いい！
③ウスターカレー豚肉のっけ飯
先日購入したドライキーマカレーのパウダールウが辛くて、ヒーヒーしてしまいました。
こちらのレシピは、カレー粉「小さじ2」と書かれていたので、キーマカレーのルウ（辛い）＋クミン・ターメリックのパウダー（辛くない）を「小さじ1ずつ」半々に混ぜて入れてみました。
パクチーが売っていなかったので、大葉をトッピング。カレー味とオクラの相性がよく、お肉と野菜がしっかり食べられるのがよかったです。生姜の味が効いてて、おいしい～！！
④和風梅干しキーマカレーのっけ飯
こちらも同様に辛かったカレールウを使いました。カレーに梅干し？と最初は半信半疑でしたが、これが大ヒット！！すごくおいしくて、思わずおかわりしてしまいました。
梅干しと大葉がさっぱりしていて、ごはんが進みます。かつお節も入れるのですが、主役級の調味料に囲まれて風味が消えてしまうかと思いきや、食べてビックリ、かつお節の風味もしっかり感じられました。わが家のカレーは今後もこれにしようと決めました。
お料理をもっとがんばるぞ！
100人隊の皆さんのブログを見ていると、とてもおいしそうな料理を作られていて、食器やカトラリーも素敵だなといつも感じます。これを機に私もLEEレシピを参考にしながら、少しずつレパートリーを増やしていきたいです。
LEE webにも掲載されています！
2027年度LEE100人隊 新隊員募集
さて、いよいよ2027年度の新隊員募集がスタートしました！
私は人生の転機が重なったタイミングで、自分の「好き」や「楽しい」を再発見したいという思いがきっかけで応募しました。読書が好きで、文章を紡ぐ作家さんへの憧れもあったので、こうして自分の言葉を発信できることをうれしく思います。
応募してみたものの、本当に月4本のブログを書き続けることができるだろうかと不安もありました。まだ半年ではありますが、思っていた以上に、日常の中にネタは転がっているものだなと実感しています。少しずつ「好きなこと」や「楽しいこと」を見つけるのがうまくなったのかなと感じます。
「ネタはあるけど文章が浮かばない」「何も言葉が出てこない」「もう頭の中スッカラカン！」ということもありますが、そういうときは潔く書くのを諦めて、皆さんのブログや本を読んで、文字の栄養補給をしながら続けています。（もう文字も見たくない！何も考えたくない！！ってときは、パソコンを閉じて見えないところに隠して、すべて忘れておいしいものに集中することもあります）
自分の得意分野や強みがわからず、私でいいのかなという不安を抱えながら続けてきました。習うより慣れよ、考えるよりやってみよう！と思って、できるだけたくさんのブログを書いてみました。いまだ私は迷走中ですが、他の方のブログを読んでいて思うのは、同じお題でもそれぞれ着眼点や表現方法が違うのが面白いんだなということです。
「私には得意なことなんてないから」と思っていても、個性は自然と出てくるものだと思います。もっといろいろな方の日常に触れ、個性あふれる文章や写真を見て、普段は出会えない方々と交流してみたいです。少しでも迷われている方はぜひ勇気を出して一歩を踏み出してみてくださいね！
2027年度LEE100人隊 新隊員募集はこちらから
086 - かぼす
会社員 / 岐阜県 / LEE100人隊
40歳／手づくり部・料理部・美容部／清流の国、岐阜県に住んでいます。毎朝ラジオ体操をするのが日課です。大学時代から15年以上過ごした大阪は、私にとって第二の故郷です。今も関西ローカル番組を見ると落ち着きます。日商簿記2級、FP3級の知識でNISAなどお金の勉強にも挑戦中です。読書や映画鑑賞も好きで、手帳やブログに感想文を書くなど、一つの作品を長い時間かけて楽しんでいます。LEE100人隊では、地方暮らしの豊かな風景や、岐阜県のおすすめカフェ・パン屋さんなどを発信していきたいです。身長167cm。
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086 かぼす