【京都銘品】祇園祭の風物詩『亀廣永』さんの「したたり」をお土産に購入しました。

こんにちは！Yukapoです。

先日、100人隊のととちゃんと一緒に京都デートを楽しんできました。たくさんおしゃべりして、美味しいものを巡って、本当にエネルギーをフルチャージできた最高の時間。

そのデートの途中で立ち寄ったのが、老舗の和菓子店『亀廣永（かめひろなが）』さん。

京都にせっかく来たので、祇園祭に深く由来する名物菓子「したたり」をお土産に購入しました！

菊水鉾に捧げられる名菓「したたり」

「したたり」は、祇園祭の「菊水鉾（きくすいぼこ）」のお茶席で出されることでとても有名なお菓子です。

箱を開けると、目に入るのは吸い込まれそうなほど美しい、透き通った琥珀色。
黒糖、和三盆、寒天などを使って作られていて、まずはそのまま羊羹のようにカットしていただきます。

お口に入れた瞬間、ぷりっとした心地よい弾力のあと、黒糖の上品でコクのある甘みがすっと広がります。
しっかりとした甘さがあるのに、後味が驚くほどすっきりしていて、蒸し暑い京都の夏に、涼を運んでくれるような佇まいとお味。

本当に美味しい！やっぱり好き♡

邪道だけど…！私のおすすめアレンジ

そのままいただくのがもちろん一番美味しいのですが、ここでちょっと個人的なおすすめのアレンジを（邪道と言われてしまうかもしれませんが…！）

「したたり」をコロンとしたサイコロ状にカットして、冷たいミルクに浮かべて食べる、もしくはコーヒーゼリーのようにコーヒーフレッシュをかけていただくのが、Yukapo流。

すっきりとした黒糖の甘みがミルクやフレッシュに少しずつ溶け出して、見た目もどこかモダンで可愛らしくなるので、おもてなしや、ちょっと気分を変えたい時のおやつにもぴったりです！

季節を五感で味わう、贅沢なひととき

こちらの「したたり」、現在は通年で購入することができるそうなのですが、やっぱり私にとっては「祇園祭の風物詩」。

この季節だからこそ、お祭りの熱気に思いを馳せながら、涼やかなお部屋で丁寧にいただきたい、そんな特別な逸品です。

ととちゃんとの楽しかったデートの余韻に浸りながら、今年の夏も美味しい季節の味を堪能できました。

京都を訪れた際は、ぜひチェックしてみてくださいね。

Yukapo（ゆかぽ）