こんにちは、067おかみほです♫
先日、とうもろこしをいただきました。夏はとうもろこしが美味しいですよね〜♡
今回は、LEEレシピより大人気レシピ「塩麹とうもろこしご飯」を作りました。
塩麹とうもろこしご飯
榎本美沙さんのレシピ「塩麹とうもろこしご飯」。
100人隊でも大人気で、多くの方が作られて絶賛されています。
早速作っていきます。
炊飯器で作りました
塩麹は料理で万能なのはうっすら聞きますが、実際に使ったことがないので、いい機会でした。
とうもろこしは長さを半分に切って、まな板の上に立てて包丁で実を削ぐように切り取る工程も初めてでした。思ったより切れるんだ〜♫
とうもろこしの香りが…♡
炊飯器を開けると、とうもろこしの優しい香りがふわ〜んと広がります。
炊飯器は入れてスイッチオンなので、とってもお手軽！本当は昆布を入れるのですが、なしでも十分美味しかったですよ♡
リピ確定！美味しいが止まらない
5歳＆6歳の我が子は、「美味しい！」が止まらずおかわり♡
ほんのりと塩麹の塩気ととうもろこしの甘さのバランスが良くて、シャキッと感も◎。とても美味しくいただけました。この夏リピ確定です！
ぜひ、作ってみてください♫
067 おかみほ
067 - おかみほ
主婦 / 埼玉県 / LEE100人隊
34歳／夫・娘（6歳）・息子（4歳）／手づくり部・料理部・美容部／「子育ても、自分の時間も、今を大切に」を心がけて過ごしています。長年やっている「ソフトテニス」と「パン作り」が最高のリフレッシュ法。建売のマイホームを整えていくのも趣味の一つ。ファッションや、料理への関心も高めて、少しでも「あ、これいいな♡」をシェアしていきたいです。骨格ウェーブ。身長170cm。
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