【砂糖・牛乳不使用】作業時間5分！子どもも大好きなバナナケーキ！熟々バナナの救済にも！

みなさん、こんにちは、こんばんは。
TBたわ です。　

料理はほぼ目分量なズボラ気質！
そして毎日バっタバタ！
それ故に、繊細なお菓子作りは苦手なのですが、そんなわたしでもささっと作れて失敗なしなレシピをご紹介します！

■ 子どもたちも大好き！簡単バナナケーキ

バナナを購入したものの、気がついたら黒く熟々に…。
そんな時に作るのが、ホットケーキミックスで作るバナナケーキです。

黒バナナ救済のはずが、バナナを買ってきた直後に「バナナケーキにしてね！」とリクエストされるほどです。
なんなら「バナナケーキ食べたいからバナナ食べない！」と言い出す始末。笑

バナナが苦手な娘も「これは大大大好き♡」
と言ってくれます！

■ 材料これだけ。

材料は、熟したバナナ、ホットケーキミックス、バター、卵のみ。
元々参考にしてたレシピでは、砂糖も入れていましたが、我が家の場合は熟々バナナだけでも十分おいしくできるので、ここ最近入れずに作っています。

また、バターがないときは、マーガリンか米油で代用。
なにかしらの油分があればオッケーとしております(笑)

この日は、カップケーキ型12個分で

▪️バナナ3本
▪️ホットケーキミックス1袋
▪️卵2個
▪️米油35gくらい（「くらい」笑）

で作りました！

■ 作業時間、コツなし5分

そして、作り方もとっても簡単。

つぶした熟々バナナに、卵とバター（この日は米油）を加え、さらにホットケーキミックスを加え混ぜ混ぜ。※バターの場合は、あらかじめ常温に戻しておくか、数秒レンチンで柔らかくしておきます

カップケーキやパウンドケーキの型に流して、180度のオーブンで30分焼くだけ♡

焼く前までの工程は、5分くらいで出きちゃうので、オーブンの予熱中や夕飯作りながらでもぱぱっとできちゃいます！

パウンドケーキ型ではなく、カップケーキ型にすると、焼き上がったバナナケーキを切る手間も省けます♡（手を抜くことに全力投球するタイプです♡）

■ アレンジも！

生地にココアを練り込んだり、チョコを混ぜ込んだり、上にナッツやスライスしたバナナを乗せたり。

難しいこと考えずにぱぱっとできる、ちょっとしたアレンジもたまにします。

この日は、プレーンのほかに、ナッツありバージョンも。

ちなみに、焼き立てより、少し時間をおいてから食べるのが生地がなじんでおすすめです。

今回も子どもたち、喜んでくれましたー！
これならほんとカンタンだから、母さん喜んで作るよ♡

では、また！

TB たわ