6月の最初の週に仕込んだ【梅シロップ】の瓶。しわしわになった梅がぷかぷかと瓶の上に浮いて、氷砂糖も溶けきりました。さぁ!これで次のSTEPへ。常温保管で仕込んだシロップたちを冷蔵庫へ移動しやすいサイズの瓶に移し替えます。今年は梅シロップを去年より多めに仕込んでいるので、足りなくなった瓶を100円ショップに買いに行きました。

【セリア】100円の黒の持ち手付きの瓶
この瓶のサイズ感と持ちやすさが好きで買い足しをしようとセリアに3軒いきましたが、どこも売り切れ(ハンドル部分が白やグレー、一回り小さい瓶はありました)

代わりに購入したのは、金蓋のシンプルな瓶

100円で購入できるなんて本当にありがたい~。シンプルイズベスト。この瓶には家庭菜園のトマトを収穫したら、【自家製トマトソース】を作っていれたいな。

【キャン★ドゥ】220円のパッキン蓋付きガラス容器700㎖
このシンプルで実験室みたいな見ためがタイプで今年から我が家に仲間入りした瓶です。

2食洗器や冷凍庫には使用不可ですが、梅を使った【酸】が多めのシロップはプラスチック素材よりも【ガラス製】が安心です。

【セリア】100円のガラスの蓋つき瓶
去年仕込んだ小梅ちゃんは、このガラスの容器にいれて食卓においておくと、子供達がおやつ感覚でつまんでいます。

【梅タブレット】として熱中症対策ラムネ的に食べ始めた子供達、消費が止まらず、去年からずーっと梅酢につけっぱなしだった小梅達も、一年後の今、天気の良い日を見計らい、3日間干してみました。

やっぱり、長い間梅酢に使っているので、去年干したものよりも柔らかめの仕上がり。セミドライ梅としてこれもまた美味しい~♪梅の可能性無限大です。
注がれるのを待つ時間がすき
綺麗に洗浄して、乾かしている途中の瓶。普段の台所仕事の合間に、この光景が目に入る時間が好き。バタバタと同じことを消化していくことだけで終わっていったと思っていた毎日の中でちゃんとゴールを迎えられたものもあるんだな~と豊かさもちゃんとあるよ。と確認できたことを嬉しく思います。

完成したシロップを瓶に

4リットル容器に仕込んだ梅シロップ。700㎖の容器2個にたっぷり入りました。入りきらなかった分は出来立ての梅ジュースとして子供達と飲み干しました♪さて、今年の梅シロップの消費ペースはいかほどか?子供達の成長と共に仕込む量が年々変わるのも、季節の手仕事の醍醐味。我が家らしい手仕事が今年もできました。来年も楽しみだな~。

今日も大切な時間に読みに来てくださりありがとうございました。
今日のおまけ
我が家の梅仕事は他にもこんなことをしています▽
とうもろこし収穫体験はちょうど、今日開催中らしいですよ♪
030 - コポ
主婦 / 愛知県 / LEE100人隊
45歳/夫・息子(10歳・7歳)/手づくり部・料理部・美容部/母、妻、嫁を主語にしたいた1年前。自分軸を取り戻し、見える景色が変わりました。とはいえ、自分ファーストにはなりきれず、自分の学びが家族の喜びにつながる事に幸せを感じます。家庭菜園、季節の手しごと、【買わなくても作れる】と日々の食卓が彩られるのも細やかな喜びです。ワンオペ歴10年を支えてくれた愛車を相棒に平日の習い事送迎~子供と過ごす休日と走り抜ける毎日。現在の肩書は主婦。自分らしい働き方の配分が悩ましい~さて、どう生きようか?の2年目隊員です。
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ともちゃん