【夏のお楽しみ】自家製クラフトコーラを作りました
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068 くろねこ
2026.06.01 更新日：2026.06.02
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こんにちは、くろねこです。
毎日暑い日が続き、ひんやり冷たいドリンクやアイスクリームが恋しくなる季節ですね。
アルコールは大好きでも、ジュース類や清涼飲料水はあまり飲まない私と違って、夫は「血液がコーラでできている」といっても言いくらいコーラに目がありません。
とりわけコカ・コーラが大好きで、ペプシとゼロカロリーアンチ。
そんな夫は、夏になると休日に家でクラフトコーラを作ることがあります。
今年も「そろそろまたコーラ作ろうかな」と言い出したので、私もお手伝いすることにしました。
スパイスを準備
「クラフトコーラを作る」といっても、正確には「コーラのシロップ」、つまり原液を作ります。
レシピはネットで検索したものから、砂糖やレモンの量を調整し、以下の材料で作りました。
【材料】
・水400ml
・三温糖300g
・クローブ20粒くらい
・カルダモン15粒くらい
・八角2個
・シナモンスティック3本
・生姜1個
・レモン1個（ノンワックスのもの）
とくにスパイスはクラフトコーラ作りには欠かせない材料です。家にないものを買い足して、準備は完了！
材料をカットして、火にかけます
①レモンとショウガは輪切り
②シナモンスティックは手で半分に割り、カルダモンは包丁やキッチンバサミなどでさやを半分に切って種を出す
①②でカットした材料（カルダモンはさやと種をまるごと）と残りの材料をすべて鍋に入れ、砂糖をゆっくり溶かしながら、10分ほど中火にかけます。
煮込んだら粗熱をとり、鍋ごとラップをして冷蔵庫でひと晩寝かせます。
お菓子もそうですが、手作りの際は、使用する砂糖の尋常ではない量に血の気が引きますね。。。
もちろん飲む際は希釈するので全量を摂るわけではないのですが、ドバドバ入れた砂糖を目の当たりにすると、平然としていられるほうが不思議なくらい、胸がドキドキしてしまいます。
ひと晩置いたら、保存瓶に移し替えて
冷蔵庫から鍋を取り出したら濾して、スパイスの種や欠片を取り除きます。
ちょうどいいザルがないので、コーヒードリッパーで代用。
使用するものは保存瓶だけでなく、ドリッパーやピッチャーもすべて消毒します。
保存瓶に移し替えます。
冷蔵庫で2週間程度保存できるようですが、我が家はもっと早いペースでなくなりそうな予感です。
夏のおやつ時間に
コーラシロップ1に対し、4～5倍の炭酸水で割っていただきます。
私は甘さ控えめが好みなので、もう少し炭酸水の量を増やしてもいいかもしれません。
普段はコーヒーや紅茶が主流のおやつタイムですが、この日はコーラとポテトチップス！
我が家の大好きポテチは、成城石井の「ハンターズ 黒トリュフフレーバーポテトチップス」です。
晩酌のおつまみにちょうどよく、つい買ってしまうご褒美スナック。
コーラ＆ポテチ…なかなかの背徳コンビですが、「コーラは手作りだからね」と謎に自分を慰め、後ろめたさを軽減させます。
青果店やスーパーでは、梅もたくさん見かけるようになりましたね。
なかなか減らない自家製梅酒を抱えているので、これ以上の仕込みは夫に止められている私ですが、スーパーに行くとついつい梅方向に吸い寄せられてしまいます。
100人隊の皆さまの素敵な梅仕事クリップを拝見し、梅への熱量を消化したいと思います！
068 - くろねこ
会社員 / 大阪府 / LEE100人隊
46歳／夫・娘（23歳）／手づくり部・料理部・美容部／社会人の娘は家を離れ、現在は夫と二人暮しです。ヴィンテージ家具や雑貨などのインテリアが大好きで、数年前にマンションをフルリノベしました。ファッション、美容、料理、旅行、リトモスなど、他にも好きなことが盛りだくさんです。好きなことを共有しながら、みなさんと楽しく過ごせたら嬉しいです。身長156cm。
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