佐賀県民知名度はきっと100％
佐賀銘菓と言えば「丸ぼうろ」。
パッと見、大きなクッキーのようですが、クッキーよりもしっとり柔らかいお菓子です。
佐賀のいろんな老舗菓子屋さんで作られており、恐らく佐賀県民で知らない人はいないのではないでしょうか。
基本の材料は小麦粉、卵、砂糖とシンプルですが、お店によって蜂蜜が入っていたり黒糖が入っていたりと様々です。
老舗菓子屋「鶴屋」さん
今回は寛永１６年（１６３９年）創業の「鶴屋」さんで購入しました。
息子と半分こします。
私はシンプルな丸ぼうろを、レンジでチンして軽く温めてから食べるのが好きです♪
そしてもう１つ、「鶴屋」さんのお菓子で大好きなのがコチラ。
「鶴屋のストロープワッフル」です！
あんバターとキャラメルの２種類があるのですが、私は僅差でキャラメル推しです。
そのままだと固めですが、温かい飲み物のカップの上に載せて食べるのがお気に入りです♪
お気に入りの１枚を♪
今回ご紹介した「丸ぼうろ」。
お店によって食感や味に違いがあるので、皆さんも佐賀を訪れた際はぜひお気に入りの１枚を見つけてみてくださいね。
佐賀の銘菓、また少しずつ紹介していきたいと思います♪
072 - カオリ
フリーランス / 佐賀県 / LEE100人隊
39歳／夫・息子（3歳）／手づくり部・料理部・美容部／元公務員、今は在宅メインで働くワーママです。トレンドやテイストにこだわらず、ときめくかどうかを大切にしています。最近のマイブームはマシンピラティス、宝物は毎日の子どもとの時間。良いと思ったものをみなさんとシェアできると嬉しいです。身長163cm・イエベ・骨格ナチュラル。
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