あけましておめでとうございます、082ひでみんです。 寒い冬、恋しくなるのはやっぱり温かい鍋やスープ。 年末年始のごちそう続きで、少しだけ体をいたわりたいなと思う日もありますよね。 今回ご紹介するのは、仕込んで3日寝かせて完成する「ポテ鍋」。 味付けは基本、塩のみ。 素材のやさしさがじんわり染みる、心身ともに温まる一品です。 まずはお肉の仕込みから。3日待つ時間もごちそう 豚肩ロースを買ったら、さ … 続きを読む 【LEE1、2月号掲載レシピ】3日寝かせて完成。心と体にやさしい豚肉の「ポテ鍋」