あーあ、やってしまった。今年は大きくて立派な紅玉を手に入れて上機嫌だったのに、調子に乗った結果は惨敗。「もっと楽に美味しく作れないかな」なんて横着心を出したのが運の尽き、案の定の大崩壊。“失敗は成功のもと”なんて甘い言葉、今のところこの作業にはない。リアルに失敗はただの失敗のもとでした。 手仕事備忘録「セミドライアップル」 なぜ失敗したかを考える グラニュー糖が足りなくて、粉糖やらぎび糖を混ぜたか … 続きを読む 紅玉のセミドライ作り大失敗 TB icoco