上海のご馳走、「上海蟹」 上海蟹、皆さんはご存知ですか？ 私は上海に来るまでは、なんとなく聞いたことがあるけれど何かわかっていませんでした笑（くるりの歌詞に「上海蟹食べたい」がある、という印象でした） 上海では寒さが深まると、この上海蟹の季節がやってきます。 TIPS 上海蟹は中国語で、“大閘蟹（dà zhá xiè：ダージャシエ）”と言います。この蟹は海ではなく湖の淡水の蟹。日本ではモズクガニと … 続きを読む 上海蟹の季節がやってきました🦀