予想通り、これまで以上に今年は梅探しに難航しています。というのも、沖縄は温暖な気候のため県内での梅の栽培はごく一部の地域に限られており、気軽にお庭で育てられるマンゴーやグアバのように身近な果実ではありません。流通している梅の大部分は本州から取り寄せられたものを使って梅仕事をしています。 青梅を買って完熟梅に 天気や気温に左右される追熟は、正直あまり得意ではないというか、慣れていないので全然自信が持 … 続きを読む 【梅ダージリン】今井真実さんレシピを拝借、ちょい足しのススメ TB icoco