先日のクリップでご紹介した梅しごとの絵本を読んだあとに、さっそく梅を買ってきました。 初めて作るのはシンプルな梅シロップ 100人隊の方のいろんな梅しごとのレシピを見て、あれもいいな～これもいいな～と妄想を膨らませていましたが、梅しごと初心者の私はシンプルに梅と氷砂糖でシロップをつくってみることにしました。 梅の下ごしらえ まずは2時間、たっぷりのお水の中に梅を入れてアクぬき。 そのあとは水で優し … 続きを読む 初めての【梅しごと】に挑戦してみました